扬州富春茶点

  千层油糕绵软甜嫩、足有64层,其白如雪,揭之糖丝甜润,口感柔韧,让人感觉舌尖在云端游弋,齿间又有香气缠绵。

  翡翠烧麦以青菜剁馅,蒸熟后的烧麦越发透亮,蔬菜则像真的翡翠一样被裹在皮里,皮透馅绿,色如翡翠,精巧盈口,甜润沁心。

  极富创新精神的“三丁包子”,采用鸡肉丁、猪肉丁、鲜笋丁做馅,小巧的包子颈口要排满整整三十二个裙褶! 口感鲜、香、脆、嫩,发面又柔韧可口,食不粘牙。

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